汽车尾气的危害

如何降低汽车尾气的危害？ 

汽车尾气的有效*** 预防及饮食调理

通过饮食调理来进行身体***，将汽车尾气给我们带来的危害降到***低身处尾气包围之中的我们该如何通过饮食调理进行身体***，将汽车尾气给我们带来的危害降到***低呢？

1、蛋白质。

优质蛋白质，特别是含硫氨基酸(如半胱氨酸)丰富的蛋白质，比如牛奶、豆浆中所含的蛋白质就可与铅结合形成不溶物，所含的钙可阻止铅的吸收。蛋白质不足可降低机体的排铅能力，增加铅在体内的贮留和机体对铅***的敏***。

2、***。

1)***C。铅可促进***C的消耗，使***C失去生理作用，故长期接触铅可引起体内***C的缺乏。适量补充***C，不仅可补足铅造成的***C耗损，减缓铅***症状，***C还可在肠道与铅结合成溶解度较低的抗坏血酸铅盐，降低铅的吸收，同时***C还直接或间接地参与***过程，促进铅的排出。柠檬、石榴、山楂、酸枣等都是很好的排铅水果。

2)***E。适量补充***E可以拮抗铅引起的过氧化作用。***E在谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。

3)***D。补充***D可通过对钙磷的调节来影响铅的吸收和沉积。关于***D，只要经常晒晒太阳，使***中***D原转化为***D就足够了。

4)***B。补充***B1、B2、B6、B12和叶酸等，对于改善症状和促进生理功能***也有一定的效果。其中***B1***尤为明显。谷类食物为***B1主要来源。***B2以动物内脏、蛋类、奶类中含量丰富。含有***B6、***B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、***、奶酪等。

3、矿物质和微量元素。

由于铅在体内的吸收途径与钙、铁、锌可发生竞争，所以膳食中含钙、铁、锌丰富，就可以减少铅的吸收。***近科学研究还发现，有机硒和有机锗对铅也有一定的拮抗作用。含钙丰富的食物主要是奶及奶制品、虾米、豆及豆制品。含铁丰富的食物有：海带、动物***、动物血、肉类、蛋类等。海产品含锌较高。

4、多糖类。

果胶、海藻酸和膳食纤维等多糖类大分子物质，其糖链上丰富的游离―OH和―COOH基团可与铅络合，形成难以吸收的凝胶，有效地阻止铅在胃肠道的吸收，起到***的作用。各种叶子菜都含有丰富的细膳食纤维，能满足肠胃不好人群补充膳食纤维所需。

5、其他。

科学证明，还有很多物质可以与铅结合，减少铅的毒性，减少铅的吸收。例如茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出，海带中的海藻酸能促进铅的排出，大蒜中的大蒜素可与铅结合成为***的化合物。

面对纷繁的食物世界，我们有时候会不知所措，市面上的一些饮食指导类用书在用一大串食物名单把读者炸晕之后，往往又不能涵盖食物的全部。其实健康可以很简单，食物选择也不复杂，只要遵循膳食平衡、食物多样化的总原则，尽量多地摄取一些我们平时所提倡的***食品如奶、蛋、蔬菜、水果、粗粮、水产品，我们完全可以自由发挥、灵活搭配，如果希望更科学，可以在营养师指导下或购买相关书籍，给自己制定一份个性化饮食方案。